El espejismo de la culpa individual
En una clase práctica de psicobiología el otro día, abordamos la pirámide de alimentos, el IMC y otro tipo de cuestiones enfocadas en educar a la población, que cada vez sufre más en lo relativo a la alimentación. Este blog nace de un esquema que esbocé en algunos segundos, en un intento de regulación emocional por esa indignación que me producen las injusticias.
Y es que, bajo el paradigma actual, el exceso de peso o la obesidad recaen casi exclusivamente sobre el individuo. La premisa es tan simple como perversa: si estás obeso, sufres un déficit de inteligencia o una carencia de autocontrol.
La lectura entre líneas es que, además de gordo, eres estúpido y es TU culpa.
Las autoridades han tirado la piedra y, lejos de esconder la mano, han plantado la piedra en tu bolso y te han señalado. Pensar a nivel macro siempre arroja luz, pero hoy me centraré en la sofisticada trampa de ratas en la que estamos confinados.
Galton: Elitismo desde el escritorio de caoba
La costumbre de escrutar al hombre y omitir el ambiente es una habilidad tan antigua como la medicina misma -o los inicios de la psicología-. Hablemos de Francis Galton, quien desde su escritorio de caoba pulida en la Gran Bretaña, en el apogeo de la revolución industrial, etiquetó como “unfit” o débiles a los inadaptados de la fuerza laboral, aquellos que enfermaban física o mentalmente, los que no aguantaron…
Galton prefirió el juicio moral a la observación de campo. Ignoró las condiciones bestiales de explotación y la malnutrición de los asentamientos marginales. ¿Cuánto tiempo se habría ahorrado este señor si hubiera agarrado la pala en lugar de mirar desde su torre de marfil? Tal vez nos saltábamos sus delirios que, a posteriori alimentaron el eugenismo… pero no juzguemos; la historia es lo que es. Yo misma, hace diez años creé el primer blog de fitness en Uruguay ,con la ingenuidad de quien cree que estar fit es la meta deseable global y que tan solo es cuestión de información y «querer». Si, lo siento.
Nota al margen: No tengo inclinaciones políticas; y el hecho de que alguien lo crea, subestimaría mi inteligencia. Ya sabía Sócrates hace 2.500 años que la democracia es el gobierno de las corporaciones sobre un pueblo seducido por propaganda emocional y privado de formación para decidir.
Un animal fuera de su ecosistema
Pensemos en el pasado biológico: un humano que vivía en paz con la naturaleza y en comunidad, rodeado de una tribu que velaba por su bienestar y subsistencia.¹ Volvamos al presente: una especie confinada en «hogares» grises y caros. La arquitectura moderna con su angularidad rígida, activa la amígdala (miedo) al asociarse evolutivamente con peligros como flechas, dientes o espinas. En contraste, la curvatura orgánica reporta recuperación cognitiva, regulación emocional, mejora de atención y seguridad, algo que el cemento nos niega.
Sumemos a esto la «tortura china» de dinámicas y vínculos laborales que minan día a día la salud mental pero que han de sostenerse para pagar el alquiler y subsistir. Para quienes tienen hijos, la libertad económica es una quimera y no es leve el peso de las expectativas sociales en sus roles; para los solteros, la carnicería de las apps donde el compromiso no existe y las personas son bienes descartables basados en fotos, que irónicamente a día de hoy es el aspecto humano mas falsable. Luego en su tiempo “libre”, las redes sociales les recuerdan lo infelices, inept@s, pobres, fracasad@s o gord@s que son, para así asegurar su próximo gasto y esclavitud laboral. El patrón es claro: Insatisfacción → Mayor gasto (compensar vacío o disociación) → Inseguridad económica → Estrés → Menor capacidad de decisión y elección → Deterioro de salud → Incapacidad de salir del ciclo.²
El cuerpo bajo asedio: El secretito de la Leptina
El estilo de vida moderno agrega radiación electromagnética no nativa (nnEMF) y una exposición maníaca a la luz azul y luz nocturna, que destruyen el ciclo circadiano. Nos cargamos la melatonina y a la leptina, una hormona de relevancia metabólica tan radical que la Universidad de Rockefeller patentó sus derechos en 1994 (US 6001968) cuando AMGEN se adueñó de la “detonadora de grasa” (aunque no funcionase en humanos tal como en ratas).
La leptina informa al cerebro sobre las reservas energéticas: «hey! suficiente, aquí estamos a tope» lo cual, en un entorno natural y con hábitos de nuestros bisabuelos, tal sistema se auto-regulaba. Pero con la vida de hoy, el cerebro ya no recibe la señal (resistencia a la leptina) -por este motivo AMGEN se quedó sin la fortuna y con las ganas: compró el pajarito cantor de la delgadez pero justo el tipo de cuerpo que lo necesita, ya no puede escucharle-. El cuerpo está lleno de energía, pero el cerebro sigue almacenándola porque no se entera. No es falta de voluntad; es un hackeo bioquímico.³
La leptina no es desconocida, pero su importancia sistémica -y especialmente el fenómeno de resistencia a la leptina- ya vinculado en sus respectivos estudios con la resistencia a la insulina, inflamación sistémica, en diabetes, osteoporosis, sarcopenia, relación con hipocampo y amígdala ( su papel revirtiendo y modulando la Potenciación a Largo Plazo (LTP) en el hipocampo siendo vital para la plasticidad sináptica o su papel crítico ‘encendiendo’ los motores de las células de Schwann para reparar lesiones en el sistema nervioso periférico (nervios de las piernas o brazos o la mismísima médula espinal)- parece estar lejos de ser divulgada como su relevancia lo requiere. *SHHH tal vez sea porque recuperar la sensibilidad a la leptina puede hacerse naturalmente con cambio de hábitos y sin darle dinero a Big Harma.
Combustible tóxico y precariedad
Con poco tiempo y dinero, el humano «opta» por ultraprocesados vinculados a la inflamación⁴ y a una microbiota que dictará sus futuras malas «elecciones».⁵ La industria ha optimizado el sabor -grasa, azúcar y sal- para crear productos hiperpalatables que activan el sistema dopaminérgico de recompensa, -una adicción que no puede llamarse como tal porque no es conveniente- y que escalas como la de Yale (YFAS) ya documentan-.⁶ Ni el agua se salva: los disruptores endocrinos en estudios animales mimetizan hormonas y boicotean saciedad y fertilidad.
La fatiga y el secuestro dopaminérgico
Este entorno de fatiga «crónica» impone una barrera insalvable para el movimiento. En una vida competitiva, estresante y carente de expansión recreativa, el humano busca refugio en lo que evolutivamente asocia con seguridad: el alimento. Otros se rinden al sofá o al scrolling infinito para desconectar de la agonía. Y touché: nos hemos cargado el sistema de recompensa dopaminérgico del que depende desde salir a hacer un recado hasta trabajar en proyecto vital o un hobbie que disfrutábamos… La evidencia sugiere que, ante la incertidumbre, la alimentación deja de ser homeostática para volverse emocional, disparando la sobreingesta de ultraprocesados.⁷ Culpar a estas personas es SINIESTRO.
La trampa cultural
Por si quedase algún soldado en pie, la presión estética remata la faena. En un mundo de pantallas, donde tu imagen es tu única carta de presentación, no solo han envenenado el alimento… sino también nuestra relación con él. Vivir pendientes de la comida y el cuerpo, con una autoestima que cotiza según el éxito al pasar hambre o a encerrarse en una sala de hierros al salir del trabajo.⁸ Si a esto le sumamos una sociedad convenientemente hipersexualizada donde el valor personal depende de un cuerpo diseñado para el ritual de apareamiento, el consumo de recursos (tiempo, dinero y salud mental) se va en rechazar y modificar nuestros cuerpos de por vida. Y of course: sin terapia psicológica de acceso público gratuito.
Humanos sin tribu y sin lugar…
No bastando con lo anterior, se va extinguiendo la red humana. inmigración masiva, familias desplazadas y en consecuencia, poblaciones locales más xenófobas y cerradas. Limitados entonces a relacionarnos por aplicaciones el humano pierde su sitio en la sociedad… En el pasado, el barrio y los clubes de ciudad o de campo, ofrecían una red de presencia y de vigilancia natural. Hoy la desaparición de pequeños comercios, la compra online y la ausencia de roles en la comunidad, dejan nuestro propósito en orfandad. Esta desconexión es la que permite que alguien muera en Valencia y pase quince años olvidado en su casa.⁹ Somos invisibles incluso antes de que el corazón deje de latir.
Tiene sentido, en aislamiento, sin propósito ni rol social no hay plenitud ni felicidad… porque desde ahí no se consume ni uno se esclavizaría así para hacer girar la calesita.
Epílogo.
No se equivoquen: no estoy eximiendo al individuo de su agencia personal. Lo que estoy denunciando es la existencia de un aparataje estructural diseñado milimétricamente para que la víctima se crea el único verdugo. Esta narrativa de la «falta de voluntad» es la transacción más rentable del siglo: permite que quienes ostentan el poder eludan su responsabilidad mientras tú te flagelas por no ser «suficientemente fuerte» en un ecosistema diseñado para quebrarte.
¿Por qué se perpetúa este modelo? No hace falta invocar conspiraciones complejas cuando la aritmética del poder es tan simple: es una cuestión de rédito y control. Las corporaciones financian las mismas campañas políticas que luego les otorgan concesiones y regulaciones a medida. Es un sistema cerrado, una retroalimentación de intereses donde la salud pública es el daño colateral necesario para mantener los márgenes de beneficio.
Referencias bibliográficas
(porque las opiniones importan, pero la evidencia respeta tu inversión de energía, tiempo y confianza depositada).
¹ Naturaleza, entorno y salud mental
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